Side Effects Of Tandoori Roti : તંદુરી રોટી ખાવાના આ 5 ઘાતક પરિણામો જાણીને તમે પણ નહિ ખાવ

Side Effects Of Tandoori Roti : જ્યારે પણ આપણે રેસ્ટોરન્ટમાં જમવા જઈએ છીએ ત્યારે આપણને તંદુરી રોટી ખાવાનું મન થાય છે. તંદૂરી રોટી એ હોટલોમાં ખાવામાં આવતી સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે. ખાવા માટે આવતા 90 ટકા લોકો આ જ ઓર્ડર આપે છે. વાસ્તવમાં, તંદૂરી રોટીનું એક સ્વરૂપ છે. જો કે તેમાં ઘણી બધી કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

તંદુરી રોટી સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે હાનિકારક છે ?

કોઈપણ તહેવાર હોય કે લગ્નની પાર્ટી, તંદૂરી રોટી કઢાઈ પનીર, દાળ, કરી વગેરે સાથે સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે. આ રોટલી સામાન્ય રીતે તંદૂરમાં શેકવામાં આવે છે. તમે જોયું હશે કે આ ગરમ રોટલીમાં કોલસાની ગંધ આવે છે, તેથી જ લોકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે રેસ્ટોરન્ટની તંદુરી રોટી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલી હાનિકારક છે. જો તમે પણ તંદુરી રોટી ખાવાના શોખીન છો તો અમે તમને જણાવી રહ્યા છીએ કે તંદુરી રોટી ખાવાથી કઈ કઈ સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

રેસ્ટોરાંમાં બનતી તંદુરી રોટી સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ માનવામાં આવે છે. જો કે, જો તમે તેને ઘરે બનાવો છો, તો તમારા સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન થશે નહીં. પરંતુ આપણામાંના મોટા ભાગના લોકો તેને હોટલ અથવા રેસ્ટોરન્ટમાંથી ઓર્ડર કરે છે. અહીં તંદૂરી રોટી ઘણાં બધાં માખણ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબીથી બનાવવામાં આવે છે.

Tandoori Roti ખાવાથી હૃદય રોગ જોખમ રહે છે 

Side Effects Of Tandoori Roti
Side Effects Of Tandoori Roti

આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે,  લોટ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક  છે . તેના સતત સેવનથી ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ, ક્રોનિક કબજિયાત, પાચનની સમસ્યાઓ અને  કોલેસ્ટ્રોલ  જેવા અનેક રોગોનું જોખમ વધી શકે છે .

કોઈપણ હોટેલ અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં, તંદુરી રોટી તંદૂરમાં બનાવવામાં આવે છે, જે કોલસા, લાકડા અથવા કોલસા પર રાખવામાં આવે છે. બ્રિટનની  ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટીમાં થયેલા એક રિસર્ચ  મુજબ કોલસા, લાકડા અથવા કોલસા પર પકવેલો ખોરાક ખાવાથી માત્ર વાયુ પ્રદૂષણ જ નથી થતું પરંતુ હૃદય રોગનું જોખમ પણ વધે છે.

Side Effects Of Tandoori Roti : એન્વાયર્નમેન્ટલ રિસર્ચ એન્ડ પબ્લિક હેલ્થમાં પ્રકાશિત થયેલા  એક અભ્યાસ  સૂચવે છે કે જે લોકો રસોઈ માટે લાકડા અથવા કોલસાનો ઉપયોગ કરે છે તેઓને હાર્ટ એટેક, હાર્ટ ફેલ્યોર અને સ્ટ્રોકથી મૃત્યુનું જોખમ 12 ટકા વધારે છે. 

 

આ પણ વાંચો, Medicine Information: દવાનું નામ દાખલ કરો અને Drugs.Com દ્વારા દવા વિશેની તમામ માહિતી મેળવો

Tandoori Roti ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે

તંદુરી રોટી લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ખૂબ જ વધારે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, જે બ્લડ સુગર લેવલને વધારે છે. ખાસ કરીને જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો તમારે બહારથી તંદુરી રોટી મંગાવવાનું ટાળવું જોઈએ. નહિંતર, રિફાઇન્ડ લોટના વારંવાર વપરાશથી ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન ઘટશે અને ડાયાબિટીસ વધશે. 

તણાવનો શિકાર બનો

દરરોજ તંદુરી રોટી ખાવાથી વ્યક્તિ તણાવ, ડિપ્રેશન, ચિંતાનો શિકાર બની શકે છે. આ સિવાય ઘણી માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ પણ વધી શકે છે

Tandoori Roti વધારે ખાવાથી વજન વધે છે

તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે તંદૂરી રોટી તમારા વજન માટે જવાબદાર છે. આજે લોકોની સ્થૂળતા વધી રહી છે, તેનું મુખ્ય કારણ રિફાઈન્ડ લોટ છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ચરબી વધે છે. નિષ્ણાતોના મતે, લોટ આંતરડામાં બળતરાને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે આપોઆપ વજનમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે.

આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડે છે 

તમે કદાચ નહીં જાણતા હોવ, પરંતુ રિફાઇન્ડ લોટમાંથી બનેલી તંદુરી રોટી નાના આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડે છે. વાસ્તવમાં, લોટ પણ ગ્લુટેનનો સ્ત્રોત છે, જે તેને સ્થિતિસ્થાપક રચના આપે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. આનાથી ઘણી પાચન સમસ્યાઓ થાય છે જેમ કે સેલિયાક ડિસીઝ અથવા IBS.રેસ્ટોરન્ટમાંથી તંદુરી રોટી મંગાવવી એ હંમેશા સારો વિચાર નથી. જો ઘરે તાજી બનાવવામાં આવે છે, તો તે એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. જો તમને સારી ગુણવત્તા અને સ્વાદ જોઈતો હોય તો ઘરે જ બનાવો.

Conclusion

આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. તે કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવારનો વિકલ્પ હોઈ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

Leave a Comment